Dovete fare una chiamata con una NSURL e dovete passare via GET alcuni parametri?
Beh questa funzione vi può tornare molto utile perchè vi permette di encodare la vostra stringa rendendola usabile all'interno di un url.
NSString *stringaEncodata = (NSString *) CFURLCreateStringByAddingPercentEscapes(kCFAllocatorDefault, (CFStringRef)stringaDaEncodare, NULL, CFSTR(":/?#[]@!$&’()*+,;="), kCFStringEncodingUTF8);